Od niepamiętnych czasów, ludzie stosowali gorącą herbatę z miodem i cytryną jak swego rodzaju lekarstwo na chorobę oraz jako rozgrzewacz w zimne dni i wieczory. Powszechnie napój ten uważa się za idealny i niezastąpiony w procesie leczenia, bowiem miód i cytryna są bogate w niezbędne witaminy i właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze przyczyniające się do zachowania zdrowia. Gorąca herbata z miodem i cytryną od zawsze uważana jest za najlepszy sposób na przeziębienie. W ostatnim czasie jednak pojawiły się wątpliwości co do poprawności tego stwierdzenia, bowiem powstały różne teorie głoszące, że cytryna i miód pod wpływem wysokiej temperatury tracą swoje cenne właściwości. Spróbujmy więc uchylić rąbka tajemnicy i rozwiejmy wszelkie wątpliwości… Jak wynika z badań, cytryna to tzw. bomba witaminy C, a miód ma właściwości antybakteryjne. Jednakże, jak mówi Katarzyna Bosacka, prowadząca program ,,Wiem, co jem’’ oraz autorka publikacji na temat zdrowia: – ,,Niestety, całe bogactwo miodu, w tym enzym przeciwbakteryjny, ginie w temperaturze wyższej niż 40°C.’’ Warto zaznaczyć, że miód w wysokiej temperaturze traci swoje właściwości i dodany do gorącego naparu ma już tylko walory cukru, czyli puste kalorie. Dodanie zatem miodu do napoju, który posiada temperaturę powyżej 50 stopni Celsjusza sprawia, że zniszczeniu ulegają enzymy mające właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Przy rozważaniu picia gorącej herbaty z miodem i cytryną, należy wspomnieć, że w herbacie znaleźć można glin – pierwiastek chemiczny. W tym gorącym napoju, po dodaniu kwasu cytrynowego z owocu, składnik ten przekształca się w cytrynian glinu, który jest rozpuszczalny w wodzie. Substancja ta odkłada się w mózgu i może wpływać na zwiększone prawdopodobieństwo zachorowania na alzheimera. Podsumowując i rozwiewając wszelkie wątpliwości, spożywanie herbaty z miodem i cytryną znacząco wpływa na poprawę naszego zdrowia, dostarcza cennych składników, jest niezastąpiona w procesie leczenia choroby oraz działa rozgrzewająco w chłodne dni i wieczory. Warto jednak pamiętać, że jeśli chcemy zachować pożądane właściwości tego napoju, należy pić ją CIEPŁĄ bądź LETNIĄ. Do herbaty posiadającej mniej niż 50 stopni Celsjusza, można już dodawać miód i sok z cytryny bez obawy o zanik ich wartości. Przy tak poprawnym zastosowaniu tych ,,bomb’’, możemy być pewni, że nasz organizm otrzyma dużą dawkę witamin.